Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Bánh Cuốn Thịt Nướng
Bánh Cuốn Thịt Nướng
Nguyên liệu : ( chuẩn bị cho 4 người ăn )
- Bánh cuốn tráng sẵn
- 400 g thịt bò
- 400g thịt ba chỉ
- hành khô
- 50g mè
- Gia vị
- 2 cây sả, rau sống,
- Nước chấm chua ngọt
- Chanh, ớt
- Xà lách, giá, rau thơm, húng quế, ngò rí
- Than để nướng
Cách thực hiện :

1. Thịt bò và thịt ba chỉ rửa sạch, xăt miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành tỏi, củ sả đã giã dập, tiêu bột, nước mắm,
    gia vị, chút đường, dầu ăn, mè đã rang chín để 2 giờ cho thấm gia vị.
2. Nhặt sạch các loại rau sống gồm: xà lách, giá sống (hoặc chụng sơ), rau thơm, húng quế, ngò rí, vẩy ráo nước.
3. Nước chấm có thể làm từ nước sôi để nguội pha với nước mắm ngon, thêm vào chút đường, chanh, ớt, tỏi.
    Khuấy cho đều nếm thấy có vị chua ngọt là được.
4. Quạt than cho đỏ hồng, xếp thịt bò và thịt lợn ra vỉ, nướng vàng đều hai mặt rồi trút ra đĩa.
5. Gỡ từng miếng bánh cuốn ra khỏi ổ, xếp ít rau sống lên mặt cùng với thịt nướng và cuộn lại, xếp ra dĩa.

    
 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16