Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Ḅ Hầm Khoai Tây

Ḅ Hầm Khoai Tây

Nguyên liệu :

- 200 gr thịt ḅ thăn
- 200 gr khoai tây (chọn củ nhỏ)
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Hành tươi, xắt khúc
- Đường
- Hạt nêm

Cách làm:

1. Thịt ḅ xắt quân cờ. Khoai tây rửa sạch,
để nguyên củ.

2. Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho
thịt ḅ vào xào khoảng 10 phút. Tiếp đến
nêm đường, hạt nêm, nước tương và 2
chén con nước nóng vào, đun sôi đều,
vặn nhỏ lửa hầm khoảng 15 phút rồi cho
tiếp khoai tây, hầm thêm 15 phút nữa.
 

3. Trước khi bắc nồi xuống rắc hành tươi rồi cho ra tô.
 

*** Thịt ḅ hầm khoai tây là món ăn dễ làm, nhưng nếu bạn làm không khéo sẽ làm cho các thớ thịt co chặt lại, thịt ḅ sẽ rất dai.

Khi ninh thức ăn có nhiều tinh bột nếu thời gian ninh lâu th́ sẽ bị nát. Cho nên, ninh thịt ḅ trước và chú ư trong khi ninh không cho nước lạnh để tránh các thớ thịt co lại, sau đó mới cho khoai tây vào sau.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16