Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Ḅ Nướng Sả

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ḅ Nướng Sả

Nguyên liệu:

- 1 lb thịt ḅ loại Eye Round (nhờ hành thịt cắt như ăn nhúng dấm , cắt vừa đừng cắt mỏng )
- Xả 2 bó (hay mua Sả xay sẵn)
- 1 gói mè + 1 muỗng ca phê đường
- Dầu hào 2 muỗng canh
- 4 củ hàng tây + hành lá + đậu phọng rang chín
- Nắm mêm + rau sà lách + rau thơm + đồ chua
- Dưa leo + chuối chát + giá

Cách Làm:

(BupBeNhatBan)

- Sả xay nhuyễn (dễ ăn hơn để nguyên cây ) + Mè + dầu hào + đường , trộn đều lại. Hành tây cắt khoanh tṛn mỏng và cắt làm 4 , xong rồi cho hành tây vào tô hấp microwave hơi mềm , hành lá cắt nhỏ .

- Xong trải miếng thịt ḅ ra điă và bỏ sả đă trộn đều , cho đều miếng thịt , hành tây vào cuốn như cuốn chả ǵo cho đến hết thịt và xả.

- Cuối cùng sỏ vào cây tre nhỏ sỏ vào ngay miếng thịt để khi nướng khỏi rớt nhân ra ngoài.Nướng vừa chín tới th́ thịt mềm và ngon, từng nướng quá chín thịt cứng ăn không ngon.
- Hành lá phi dầu + đậu phọng giă nhỏ.

Trinh Bày: Bày ra đĩa ăn với salad và rau thơm đủ loại.

 

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16