Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Cá Ba Sa Tẩm Bột Chiên
Cá Ba Sa Tẩm Bột Chiên

Nguyên liệu:

- 200g phi lê cá ba sa
- 1 quả trứng gà
- 100g bột chiên gịn
- 1 th́a cà phê muối
- 1 th́a cà phê tỏi băm
- ¼ th́a cà phê tiêu
- ½ th́a cà phê gừng băm
- Màu hạt điều
- Dầu để chiên
- Xà lách trang trí, tương ớt ăn kèm

Cách Làm:

1. Chuẩn bị

- Cá cắt miếng, ướp với muối, hành tỏi, tiêu, gừng, màu hạt điều. Để 5 phút cho thấm
- Đánh trứng gà cho đều, nhúng từng miếng cá vào trứng sau đó nhúng vào bột chiên gịn.
 
2. Chế biến
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào ngập khoảng 1/3 chảo. Đợi dầu nóng già, thả các cuốn cá đă lăn bột vào chiên vàng gịn, vớt ra để ráo dầu.

3. Tŕnh bày
- Lấy đĩa tṛn, bày xà lách bên dưới, cho cá basa chiên lên. Dọn chung với tương ớt hoặc xốt chua ngọt.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16