Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ C tm đồ biển nấu tộ
C tm seafood claypot  (C tm đồ biển nấu tộ)
Nguyn liệu:
- 2 tri c tm
- 2 miếng scallop to
- 1 miếng filet c talapia
- 3 con tm
- 3-5 miếng mực
- cht thịt g cắt miếng vừa ăn
- 1/3 củ carrot tỉa hoa or cắt xo
- 1 t măng cắt sợi (optional)
- hnh l, tỏi, cht gừng
- 1/2 tsp bột bắp.
- 3 tbsp chicken broth or water
- 2 tbsp dầu ho, cht dầu m
- tiu + muối + đường
- nồi đất (claypot)


Cch lm:

Tm xẻ đuờng giữa, c cắt miếng vừa ăn, thịt g cắt miếng, scallop rửa sạch. Mực sửa sạch tỉa hoa hay cắt miếng vư ăn. Cho tất cả vo dĩa.

Tỏi cắt lt mỏng or bằm nhỏ

Gừng cắt lt mỏng.

Hnh l cắt khc.

C tm gọt sạch vỏ or cn cht đỉnh th tuỳ, chẻ lm 4 dọc theo tri c, rồi cắt khc. Sau đ p chảo c tm với t x dầu trong nồi khng dnh (non-stick) cho c chy xm cạnh 2 mặt cho thơm. Nhớ đậy nắp lại v đừng c lm c qu chn (c sẽ nt khi cho v claypot). C chn cho ra di.

Cho 2 tbsp dầu vo, nồi thật nng, phi tỏi + gừng cho thơm, cho thịt g vo xo sơ, sau đ cho hết đồ biển (seafood) vo, xo nấu (stir well) trn lửa để cao (high), nhớ đừng trộn (mix) nhiều, c talapia rất mềm, dễ nt (c thể cho c vo sau cng cho miếng c đuợc giữ nguyn vẹn khi chn), nm dầu ho + t bột quậy với chicken broth + cht gia vị + đuờng vo trộn đều nm vừa ăn.

Đổ c tm đ p chảo v seafood vo nồi claypot đ để nng sẵn trn bếp, cho hnh l + carrot and măng vo, đậy nắp lại chừng 2-3 pht.

Dọn ra ăn với cơm nng.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16