Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Canh Bóng Thập Cẩm

Canh Bóng Thập Cẩm

Nguyên liệu:

- Xương heo, dùng 1 lít nước để nấu
- củ gừng đập dập
- 50gr bóng bì
- 50gr thịt nạc lưng
- 1 ức gà
- 1 tim heo
- 20gr nấm đông cô
- 1 củ cà rốt
- 1 củ xu hào.
- 200gr bông cải
- 50gr đậu hoà lan trái
- ngò rí

Gia vị: 1/2 muỗng canh hạt nêm (Granulated Chicken Bouillon) cho ngon + 1 tsp bột ngọt (optional - hoặc nêm bằng đường cũng được)
+ 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành lá, ngò rí.

Chuẩn bị:
Bóng ngâm nước vo gạo cho trắng, chà gừng xả lại vớt ráo.
Thịt nạc, tim, thịt gà, xắt lát mỏng ướp gia vị xào sơ.
Cà rốt, su hào, bông cải, đậu hà lan, nấm trụng sơ.

Chế biến:
Đặt nước dùng lên bếp nấu sôi. Cho cà rốt, su hào, tim, gà vào nấu chín kỹ. Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào, nêm gia vị vừa ăn.

Thưởng thức:
Nhấc xuống cho hành ngò rắc tiêu vào, dùng nóng với cơm trắng.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16