Canh Cá Nấu Ngót

Nguyên liệu:

_ 1 con cá yellowtail snapper (2 or 3 lbs),
   hoặc loại cá thịt dai không tanh
_ 2 trái cà chua- Cắt làm 6
_ 3 gói nấm enoki - Loại tí ti sợi sợi
_ 3 cu? hành + ng̣- cắt khúc
_ 1 củ hành hương và 2 tép tỏi - băm nhỏ
_ 1 muỗng giấm ngon
_ 1 tí đường phèn nhỏ như viên kẹo
_ Nước mắm ..tiêu ..ớt trái

Cách Làm:

1. Nồi nước khoảng hai tô... nước sôi... thả cà chua vào... đợi nước sôi lại... cho cá vào.

2. Cho hành hương + tỏi + giấm + nước mắm + đường phèn chung vào nồi canh.

3. Khi canh sôi lên chừng 2 phút là cá chín... tắt lửa... cho nấm vào... nêm nếm xong thả hành ng̣ và ớt lên mặt.

Chúc anh chị em nấu ăn đơn giản mà ngon nghen.