Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Canh Hẹ Nấu Đậu Hũ Non
Canh Hẹ Nấu Đậu Hũ Non
(Tofu and Chive Soup)

Nguyên liệu:

- 1/4 lb thịt heo xay
- 1/2 muỗng café nước mắm
- 1/2  muỗng café tiêu
- 1 tép hành lá
- Đường
- Muối
- salt to taste
-1 miếng đậu hũ mềm (soft tofu) khoảng 1 lb
-1 bó hẹ
- 6 chén nước


Cách Làm:

- Thịt heo xay trộn chung với tiêu + nước mắm, hành lá thái nhỏ, để qua một bên cho thấm gia vị.
- Hẹ rửa sạch va cắt khúc vừa ăn (dài khoảng 2 đốt ngón tay).
- Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn.
- Đặt nồi nước nấu, đợi sôi, cho thịt xay đă ướp sẵn vào (lần lượt, múc từng muỗng nhỏ thịt cho vào nồi, vớt bọt cho trong nước soup. Cho đậu hũ vào đợi cho sôi lên, nêm mắm muối đường lại cho vừa miệng ăn, cho hẹ vào và tắt bếp đi.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16