Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Canh Măng Nấu C R Phi

Canh Măng Nấu C R Phi

Thời gian chuẩn bị v chế biến 30 pht.

Dnh cho 4 người ăn.


Nguyn liệu:

- 300gr măng chua
- 1 con c r phi khoảng 1/2kg
- 4 tri c chua
- Rau ng om, ng gai
- 4 tri ớt hiểm
-
1.5 lt nước
  
Gia vị:

- Dầu ăn
- 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng c ph muối, 1 muỗng c ph tiu
- 1.5 muỗng canh đường

  Cch lm:

1. C đnh vảy ch muối rửa sạch nhớt cắt khoanh ướp với t nước mắm v tiu.

2. Măng vắt ro, c chua rửa sạch bổ lm 6. Ng om, ng gai rửa sạch thi nhỏ, ớt cắt nhỏ.

3. Bắc nồi ln bếp chy tỏi trong dầu ăn cho c v măng vo xo sơ. Cho khoảng 1.5 lt nước vo đun si.

4. Dng một ci chảo cho dầu vo kha kh, dầu nng cho c vo chin vừa vng vớt ra, đợi nước si thả c đ chin vo nấu khoảng 10 pht. Nm nước mắm muối đường cho vừa đủ chua mặn ngọt l được.

Thưởng thức:

Mc ra t rắc rau thơm ln, ăn nng với bn v nước mắm ớt nguyn chất rất ngon.
 
 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16