Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/
Canh Sườn
               Tứ Bảo


Nguyên liệu:

 

- 300 gr sườn non

- 1 củ nhỏ cà rốt

- 100 gr ngô non

- ½ trái su su

- 10 tai nấm hương

- Hành tươi, xắt nhỏ

- Hạt nêm

 

Cách làm:

 

1. Sườn rửa sạch, chặt miếng
cỡ 2,5cm, ướp với hạt nêm
khoảng 10 phút.
 

2. Ngâm nấm trong nước nóng cho

nở, xắt bỏ chân. Su su, cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ. Ngô non ngâm nước lạnh khoảng 10 phút, vớt ra, xắt làm đôi.
 

3. Đổ ngập nước lạnh vào tô sườn, bọc giấy bảo quản, cho vào ḷ vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 10 phút, cho tiếp su su, cà rốt để thêm 5 phút, lấy ra, cho ngô non, nêm hạt nêm, đặt thêm 5 phút nữa. Lấy tô canh ra, rắc hành tươi.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16