Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/

Canh Thịt B Xo Sả

Dưới đy l một mn ăn Huế được chế biến rất ngon.

Nguyn liệu
:

- 400 gr thịt b

- 2 t nước dng

- 4 nhnh sả, nửa xắt khc, nửa bằm nhỏ

- 1 lt thơm nhỏ xắt mỏng

- L lốt, hnh l, ng

- Hnh tm, bằm nhỏ

- 1 muỗng c ph nước mắm

- Hạt nm, tiu, ớt mu

- 2 muỗng c ph ruốc Huế (mua ở cc siu thị)

- 1 muỗng canh dầu ăn

 

Cch lm:

1. Thịt b xắt mỏng, dng chy giằn nhẹ thịt
b cho mềm, ướp với nước mắm, tiu, hnh tm
v sả bằm nhuyễn.
 

2. Cho một muỗng ruốc Huế vo chn, đổ 1 t nước si để nguội vo, gạn lấy nước trong. Bắc chảo dầu nng, bỏ hnh tm vo phi hnh thơm, cho một t ớt mu, bỏ thịt b vo xo qua.

3. Đổ nước dng vo xoong, bắc ln bếp, bỏ v khc sả vo, khi nước si cho thm một t nước ruốc trong. Sau cng bỏ thịt b đ được xo sơ vo nồi nước, bỏ thơm tươi vo nếm cho vừa ăn rồi bắc xuống.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16