Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: (0061)http://www.chanphuocliem.com/
Cơm cháy

Nguyên Liệu:

- 2 cups gạo Jasmin, vo sạch
- 4 cups nước
- 1/2 thỏi bơ
- 1 cái khăn thấm nước

Cách Làm:

Luộc gạo trong nước cho hơi búp búp, nhắc khỏi ḷ, đổ  ra rá xả nước  lạnh vài lần. Trong khi đó, cho bơ vào nồi hơ chảy, cho gạo trở vào nồi, lấy khăn ướt che lên gạo, lấy vung đậy lại cho kín, giữ lửa riu riu. 30 phút sau cơm chín,

nhắc nồi ra khỏi ḷ, nhúng đáy nồi vào chậu nước lạnh chừng 5 phút, lau sach nước dưới đáy nồi, lấy cái dĩa to đặt trên mặt nồi, nhanh tay lật ngược nồi cho cơm rơi vào dĩa, mặt có cháy nằm trên. 

Cơm cháy dọn ăn với gà quay, heo quay, ḅ lúc lắc, cá kho tộ hoặc bất cứ loại thức ăn thịt cá nào bạn ưa thích.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16