Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: (0069)http://www.chanphuocliem.com/

Cơm Chiên           Thập Cẩm

Nguyên liệu:

- 4 chén cơm

- 50gr gị heo, xắt hạt lựu

- 1 cây lạp xưởng
- 100 gr cà rốt, xắt hạt lựu

- 100 gr đậu hạt Ḥa Lan

- 4 quả trứng gà

- ½ củ hành tây, xắt lát mỏng

- Bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Bắc nồi lên bếp, đổ vào một chút nước lạnh, đun sôi cho lạp xưởng vào lăn qua lăn lại cho
bóng và ra bớt dầu để đỡ ngấy, gắp ra đĩa, để nguội, xắt lát mỏng.
 

2. Luộc chín cà rốt và đậu hạt Ḥa Lan.
 

3. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho trứng đă đánh bông vào chiên, dùng đũa đảo tơi rồi cho cơm vào chiên, bao giờ những hạt cơm săn lại cho tiếp lạp xưởng, cà rốt, đậu hạt Ḥa Lan, nêm bột nêm, nước mắm cho ngấm đều, đảo cơm bông đều, cuối cùng cho hành tây.


4. Trang trí thêm một chút ng̣ và dưa leo.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16