Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Cơm Hoa Hồi Trái Cây

Nguyên liệu:

- 500g gạo ngon
- 1/2 bát nước cốt dừa.
- 5 tai hồi rang thơm.
- 1 thìa cà phê bột nghệ.
- 50g nho khô.
- 1 quả lê giòn.
- 2 thìa cà phê hạt nêm
Trình bày: 1 quả thơm (dứa), vài quả cà chua bi, nến.

Cách Làm:

- Lê gọt vỏ, ngâm nước muối, vớt ráo nước, thái hạt lựu.

- Gạo: Vo sạch, cho nước, hạt nêm, bột nghệ, tai hồi vào nấu.
- Cơm vừa cạn, cho nước cốt dừa vào xới đều để lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tiếp tục cho nho khô và lê vào trộn đều.

Trình bày
-  Dùng một quả thơm còn đầu, cắt ngang phần cuống, dùng dao khoét bỏ ruột, tỉa hình thoi ngoài vỏ tạo thành những lỗ hổng. Ghim lác đác vài quả cà chua bi.
- Trước khi dọn cơm, đặt một cây nến vào giữa đĩa, úp quả thơm vào, đốt nến cho đẹp . Món cơm này dùng kèm đùi gà đút lò sốt nấm.

 

Nguồn: (0070)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_comhoahoitraicay.htm --> Cơm Hoa Hồi Trái Cây

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16