|
Cách Làm:
1. Hành lá cắt
khúc, gừng gọt vỏ xắt sợi. Tôm bóc nơn vỏ, nghêu luộc
lấy nhân, mực và cá xắt miếng vừa ăn. Bắc chảo nóng, cho
ít dầu vào, bỏ tất cả hải sản vào xào lên cho thơm và
vừa chín, nếm vừa ăn, sau đó bỏ tỏi băm vào cho thơm.
2. Bắc chảo lên cho nóng rồi cho dầu ăn, gừng sợi, hành
lá, tỏi băm vào phi cho thơm, đập trứng gà đánh tan để
trứng chín và tơi ra rồi bỏ cơm vào chiên, nêm hạt nêm
vừa ăn. Cho cơm vào thố và sắp hải sản lên trên, ăn kèm
với rau xà lách xoong.
|
