Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Đậu Hũ Kho Xả Ớt Curry

Nguyên liệu:

1 vỉ đậu hũ chiên 3 miếng cắt vuông nhỏ
1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
3 tép tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ
3-4 muỗng sả băm
1 muỗng ớt bằm trong hủ (loại làm nước mắm)
1 tbsp x́ dầu
1 tbsp đuờng
1 tbsp bột nêm gà hoặc thế muối cũng đuợc,
   nhưng muối th́ dùng ít thôi, kẻo mặn).
1 tbsp curry powder
1/2 table spoon Red Curry Paste
dầu ăn
 

Cách Làm:

Phi tỏi hành cho thơm cho hành tây + sả vô tao sơ, sau đó cho đậu hũ + gia vị curry + x́ dầu + đường + muối + ớt vô, mix nhẹ đều lên, sau đó nếm lại giảm lửa low để cho gia vị thấm trong đậu hũ cỡ 3-5 mins. để lửa low thôi, kẻo cháy, nhớ trộn lên 1 vài lần, nhẹ tay thôi kẻo đậu hủ nát. Sau đó nêm lại cho hành lá vô.

Dùng với cơm trắng.

 

Nguồn: (0071)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_dauhukhoxaotcurry.htm --> Đậu Hũ Kho Xả Ớt Curry

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16