Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Dưa Leo Trộn Chua Cay

Nguyên liệu:

- 1/2kg dưa leo
- 100g khô cá thiều
- 1 trái ớt tươi
- 1 nắm rau răm
 
- Nước trộn: 1 th́a cà phê hạt nêm + 1/2 th́a súp nước mắm + 1 th́a súp đường + 1/2 th́a súp nước cốt chanh + 1/2 th́a súp tỏi, hành băm. Tất cả cho vào chén trộn đều.

Cách Làm:
 

- Dưa leo rửa sạch, để nguyên  vỏ, xẻ dọc, bỏ ruột, xắt mỏng. Cho vào tô lớn, rắc  1/2 th́a muối, trộn đều rồi xả lại để ráo
- Ớt tươi băm nhuyễn. Rau răm rửa sạch xắt nhuyễn. Khô cá thiều nướng chín, xắt sợi.
- Cho dưa leo, khô cá thiều, rau răm, ớt vào thố, chan nước trộn lên trên, trước khi ăn trộn đều.

Tŕnh bày:
- Gắp dưa leo trộn chua cay vào dĩa, trên để thêm khô cá thiều và ớt xắt sợi.

 

Nguồn: (0071)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_dualeotronchuacay.htm --> Dưa Leo Trộn Chua Cay

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16