Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Gà Ragout

Nguyên liệu:

3 cái lườn gà
1 củ hành tây nhỏ
1 Tbsp 1/2 tomato paste
2 củ carrot vừa
5 củ khoai tây golden yukon
3 cups chicken broth
1/4 cup white wine
1 cành thym
3 lá laurel
1 Tbsp cornstarch
Muối và tiêu theo ư thích

2 Tbsps dầu olive

Cách Làm:


Gà rửa sạch, cắt khúc to, carrot, hành tây và khoai tây gọt vỏ cắt khúc to.
Cho 2 Tbsps dầu olive vào nồi, dầu nóng cho hành tây, thym, laurel vào xào cho thơm, bỏ gà và tomato paste muối tiêu vào xào cho săn thịt lại. Cho white wine và chicken broth vào, nấu lửa vừa khoảng 10 phút, bỏ carrrot và khoai tây vào nấu cho chin tới, nêm muối cho vừa ư, quậy cornstarch với tí nước lạnh vào, sôi lên là được.

Món này ăn với bánh ḿ hay là cơm.

 

Nguồn: (0062)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_garagout.htm --> Gà Ragout

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16