Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Gi Heo Sốt Giấm

Nguyn liệu:
  • 1 ci gi heo
  • 2 tri dưa leo
  • 2 tp tỏi
  • 2 củ hnh tm nhỏ
  • 1tp hnh / 1 tri ớt
  • 1 muỗng cafe sốt tương tu x (c thể dng tu x kh, nếu dng tu x kh nhớ rửa sạch v bằm nhuyển)
  • 1/2 muỗng sp nước tương
  • 1/2 muỗng cafe bột năng
  • 1/2 chn giấm.
  • Gia vị gồm: muối, đường, bột nm

Cch Lm:

1. Gi heo rửa sạch chặt nhỏ, dưa leo xắt lt bỏ ruột ngm dấm đường, dng nửa chn dấm pha loảng với nước để ngm ,tỏi+hnh tm +ớt bằm nhuyển, hnh l xắt nhỏ.
2. Cho gi heo đ chặt v một ci t lớn, ướp với một muỗng cafe muối+hai muỗng cafe đường+nửa muỗng sup nước tương+ mt t tỏi v hnh tm băm, trộn đều để nửa tiếng cho thấm gia vị.
3. Sau đ bắt chảo ln bếp đợi chảo nng, cho một muỗng sup dầu ăn v chảo, phi tỏi, hnh tm, ớt, v cho lun 1 muỗng cafe sốt tương tu x phi chung, cho gi heo v xo cho thơm, sau đ cho khoảng 1lt nước v chảo gi, đậy nắp để lửa nhỏ hầm cho tới khi gi mềm, nhớ canh chừng lửa đừng để hầm ro nước.
4. Dưa leo sau khi đ ngm giấm vớt ln để ro.
5. Khi gi mềm nm lại muối đường bột nm cho vừa ăn, v mn ny sốt dấm nn cc bạn cho v 2 muỗng sup dấm, v nm đường hơi ngọt, nm sao cho mn thịt c vị ngọt ngọt chua chua l được, cho nửa muỗng cafe bột năng quậy với nước, ruới từ từ v chảo thịt, nước sốt hơi sanh snh l được, tắt lửa cho dưa leo ngm chua v đảo đều.

Thưởng thức: Cho thịt ra dĩa rắc t hnh l xắt nhỏ ln mặt, dng nng với cơm.

 

Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_gioheosotgiam.htm --> Gi Heo Sốt Giấm

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16