2 muỗng cà fê muối.
Cách làm:
Luộc gà trong vòng 15 phút, rồi tắt bếp để gà nằm trong nước nóng thêm
45 phút nữa, lấy gà ra khỏi nối để nguội, gỡ thịt, bỏ xương.
Căt hành mỏng, cắt rau răm, ngò gai
Cho thịt gà vào tô, hành, rau răm nước mắm, muối,
tiêu.
Trỗn đều lên, rắc đậu phọng rang giã nhỏ, thêm
hành phi và tỏi phi lên mặt gỏi nếu thịch, có thể ăn kèm với bánh tráng
mè nướng.
