- 2 trái khổ qua
- 1/2 củ hành tây ( trộn với dấm đường
cho bớt hăng)
- 1 chén tôm luộc
- 1/2 chén nước mắm pha chua ngọt đậm
đặc không nước
- Đậu phộng rang + lá quế + ớt trái
Cách làm:
- Khổ qua thái mỏng, trụng trong nước sôi
rồi đảo đảo, trút ra rổ cho ráo rồi cho vô
thau nước đá lạnh, làm vậy cho giòn và xanh
- Trộn hành chua ngọt + nước mắm pha
cho đều
- Rắc tôm + đậu phộng rang + lá quế + ớt, tất cả trộn đều, dọn ra dĩa.
Nguồn: (0064)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_goikhoqua1.htm -->
Gỏi Khổ Qua 1
