Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 

Gỏi Vịt Bắp Cải


Vật liệu:

- Rau thơm, rau răm

- 1 cây Bắp cải bào mỏng

- 1 củ hành tím căt mỏng ngâm
   dấm đường

- Một con vịt luộc hoặc đùi vịt luộc

- 2 củ gừng gọt vỏ độ 1 lb

- hành shallot (củ tím nhỏ)
   cắt mỏng - phi vàng 

- đậu phọng rang giă nhỏ

- nước mắm

- dấm
- đường
- muối

 


Cách làm: 

- Trộn bắp cải bào mỏng với chút dấm, chút đường, trộn chung với hành dấm, xong, cho rau thơm, rau răm trộn sơ qua cho đều. (Nếu thích, gỏi có thể trộn thêm mề vịt luộc cắt mỏng).
- Vịt luộc chặt miếng mỏng, để bày trên mặt dĩa bắp cải.
- Nước mắm pha chung với đường + gừng giă nát, tỏi xay, chanh, ớt, nêm cho vừa ăn.
- Rắc đậu phọng lên mặt gỏi và hành phi.

Món Gỏi Vịt Bắp Cải có thể ăn kèm chung với món Bún Măng Vịt, sẽ rất hợp khẩu vị và ngon miệng.

 

Nguồn: (0066)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_goivitbapcai.htm --> Gỏi Vịt Bắp Cải

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  Trang Chủ về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14