Củ hành trắng nơn làm nổi bật màu cam óng ả của tôm.
Vị ngọt của con tôm biển cũng rất hợp với vị ngọt của hành tây
vừa chín tới
Nguyên liệu:
200g tôm sú
2 củ hành tây
1 th́a cà phê tỏi băm
1 th́a cà phê ng̣ tây xắt nhuyễn
1 th́a cà phê hạt nêm
¼ th́a cà phê tiêu
¼ th́a cà phê ớt bột
1 th́a cà phê dầu ăn
Cách Làm:
- Tôm rửa sạch, lột nơn vỏ, xắt hạt lựu.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hai đầu, moi ½ ruột |
|
|
|
hành, khéo léo giữ lại 2 lớp ngoài cùng
- Lấy ruột hành vừa moi ra xắt hạt lựu
- Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho tôm và hành tây
vào xào chín, nêm nếm hạt nêm đến
khi vừa ăn, rắc
ng̣ tây vào, tắt bếp
- Cho nhân vào hành tây, đặt vào ḷ nướng khoảng 10
phút. Trang trí với ng̣ tây và ớt bột.
|
