Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Hoành Thánh Chiên

Nguyên Liệu:

1 gói bánh hoành thánh
2 con cua thịt
2 lbs tôm nhỏ
1 bó sà lách son
1 ḷng trứng gà
hành hương
tiêu
đường, bột ngọt (tùy ư)
muối

Cách làm:

Cua: hấp chín, gở lấy thịt
Tôm: rửa sạch, bầm nhỏ với củ hành

Trộn tôm, cua, hành, tiêu, đường, muối cho vừa ăn. Trải lá hoành thánh ra cho nhân vào giữa, thoa ḷng trắng ở 2 bên lá hoành thánh cho dính, gói lại.

Chiên hoành thánh : Chảo dầu vừa lửa, hoành thánh vào chiên vàng.

Tŕnh bày:

Để sà lách son vào dĩa, gắp hoành thánh để lên trên, chấm với plum sauce hay tương xí muội.

 

Nguồn: (0069)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_hoanhthanhchien.htm --> Hoành Thánh Chiên

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16