Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Măng Tây Xốt Tôm

Nguyên liệu:


- 300 gr măng tây

- 100 gr tôm tươi

- 1 ḷng đỏ trứng gà

- 125 gr bơ

- 1 muỗng canh giấm

- 5 hạt tiêu hạt

- 1 lá nguyệt quế khô

- 1 củ hành khô

- Bột nem, tiêu


Cách làm:


1. Măng tây xắt bỏ phần gốc, nếu già tước vỏ. Cho măng vào tô to,

đổ sâm sấp nước lạnh, cho vào ḷ vi sóng Microwave khoảng 3–5 phút, gắp ra đĩa.


2. Cho tôm vào tô, bỏ vào ḷ vi sóng Microwave khoảng 2 phút, lấy ra lột vỏ.


3. Cho bơ vào một cái chén con, bỏ vào ḷ vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút.


4. Trộn đều giấm, rượu vang trắng, tiêu hạt, lá nguyệt quế và hành khô trong một cái chén, cho vào ḷ vi sóng Microwave khoảng 1 phút.


5. Nêm một chút bột nêm, cùng với hỗn hợp trên vào ḷng đỏ trứng, vừa đánh bông vừa từ từ rót bơ vào, đánh bông tiếp rồi rưới xốt lên măng tây, xếp tôm lên trên. Ăn nóng.


Lưu ư:
 Trước khi cho thực phẩm vào ḷ Microwave, nhớ phải bọc giấy bảo quản.

 

Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_mangtaysottom.htm --> Măng Tây Xốt Tôm

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16