Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

M Xo Thập Cẩm

Nguyn liệu:
 

- 300gr thịt nạc heo

- 100gr gan heo

- 200gr tm s loại vừa

- 50gr ng bao tử, xắt lt

- 1 cy cần ty, xắt vt

- 1 củ c rốt, xắt mỏng, tỉa hoa

- 1 củ hnh ty, xắt lt

- 400gr cải bắp, xắt sợi

- 2 tri ớt Đ Lạt nhỏ (xanh, đỏ)

- 2 quả trứng g, đnh bng

- 100gr miến, ngm mềm

- 1 gi mỳ trứng (400gr)

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 củ tỏi, bằm nhỏ

- 2 muỗng c ph bột năng

- Hạt nm, dầu ăn

Cch lm:

 

1. Tm lột vỏ, ướp với t hạt nm.
Thịt heo xắt miếng mỏng. Ớt Đ Lạt bỏ cuống, hạt, xắt miếng vung vừa phải. Ha bột năng với t nước lạnh.

 

2. Đun si nước, thả mỳ trứng vo trụng qua, vớt mỳ sang t nước lạnh (để mỳ khỏi dnh). Gan heo luộc chn, xắt miếng vừa ăn.
 

3. Bắc chảo ln bếp, phi thơm tỏi, nm nước tương v t nước lạnh vo, đun si lăn tăn, cho mỳ, miến vo xo khoảng 3 pht, từ từ rưới trứng g ln, nhẹ tay đảo lin tục cho mỳ chn gin.
 

4. Bắc chảo ln bếp, phi thơm tỏi, cho thịt heo vo xo, gần chn cho tiếp tm, gan v cc loại rau củ vo, nm hạt nm vừa miệng. Xc rau, thịt ln đĩa mỳ, giữ lại nước xo.
 

5. Xuống bột năng v t nước tương vo nước xo rau, đun si, cho ra chn con. Trước khi ăn rưới nước xốt ln đĩa mỳ v thưởng thức.

 

Nguồn: (0066)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_mixaothapcam.htm --> M Xo Thập Cẩm

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16