Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ḿ Ư với con ṣ và chanh

Nguyên liệu:


1/2 cup olive oil
8 tép tỏi, bằm nhỏ
3 pounds fresh Manila clams
or small littleneck clams, scrubbed
1/4 cup plus 2 tablespoons Italian parsley, xắt nhỏ
1/2 cup rượu trắng (white wine)
1/4 cup nước chanh (lemon juice)
1/4 teaspoon ớt khô (dried hot pepper flakes)
4 tablespoon butter
1 pound spaghetti

Cách Làm:


Bắc 1 cái nồi lớn lên bếp, bỏ dầu vào cho nóng. Xong bỏ tỏi vào xào cho thơm và hơi vàng. Bỏ clams và 1/4 cup parsley vào trộn đềụ Sau đó đổ rượu vào, nấu thêm khoảng 2 phút, đổ nước chanh vào và đậy nắp nồi lại cho clams chín. Vớt clams ra bỏ vào 1 cái tô lớn, mở lửa medium để cho cạn bớt nước trong nồị

Trong khi đó th́ luộc spaghetti và đừng để chín qúa, hơi hơi cứng là được. Đổ ra rổ cho ráọ Khi nước clam cạn bớt th́ bỏ ớt khô và bơ vào, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó đổ spaghetti và clams vào trộn đều, đổ ra dĩa và răi 1 ít parsley lên trên.

 

Nguồn: (0072)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_miyvoiconsovachanh.htm --> Ḿ Ư với con ṣ và chanh

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16