Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 

Mực Xào Thập Cẩm


Nguyên liệu:

- 250g mực ống loại nhỏ

- 1 quả dưa leo

- 2 quả cà chua vừa chín tới

- 1/4 quả dứa (thơm) đă gọt vỏ (100g)

- 10g tỏi băm

- Hạt nêm, dầu ăn.

 

Cách làm:

 

1. Mực rửa sạch, thái khoanh tṛn dày 1cm.
 
2. Dưa leo cắt bỏ đầu, chà bớt nhựa, rửa sạch, chẻ dưa làm tư, bỏ ruột, thái miếng tam giác. Bỏ lơi dứa, thái lát mỏng (0,3cm).
 

3. Phi thơm 5g tỏi băm với 1/2 th́a súp
dầu ăn. Cho mực vào xào nhanh tay trên
lửa lớn 1 phút, nêm 1 th́a cà-phê hạt nêm, múc ra tô, để riêng.
 

4. Phi thơm 5g tỏi băm c̣n lại với 2 th́a
súp dầu ăn, cho dưa leo, cà chua và dứa
xào với 1 th́a cà-phê hạt nêm. Cho mực
vào trộn đều.


 

Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_mucxaothapcam.htm --> Mực Xào Thập Cẩm

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  Trang Chủ về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14