Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Muffins Ham & Broccoli
                                           (Càfé-Moka)

Đây là muffins mặn để đem Lunch, hoặc ăn sáng. Nếu muốn làm cho Party, Brunch, hay Drink...th́ quí vị nên làm trong khuôn mini muffin, xịt Pam vô khuôn khi ra bánh rất cute.

Món này là 1 trong những Finger-Food dể làm, taste cũng giống như mini Quiche Lorraine. Có thể làm trước, cất trong freezer khi cần hâm microwave.

Recipe này làm ra 12 muffins lớn, hoặc trên 30 mini muffins.

Vật liệu:

-1 cup broccoli (luộc hoặc hấp, đừng mềm quá, xắt miếng nhỏ)
-1 cup smoked Ham, xắt nhỏ.
-1 củ hành size trung b́nh, xắt hạt lựu.
-1/2 cup Cheese, bào ra (loại Cheddar ,hay loại nào c̣n dư
trong tủ lạnh. Hoặc pha trộn mấy thứ Cheeses, củng O.K.)
-5 trứng gà size large
-1/2 cup dầu.
-1 1/2 cup bột All-Purpose.
-1 muổng soup bột nổi (Baking Powder)
-1/4 muổng càfé bột tỏi
-1/2 muổng café tiêu
-1/4 muổng café Thyme (không có cũng được)
-1/4 muổng café oregano (không có cũng được)
-2 muổng soup ng̣ ( coriander ), xắt nhuyển.
-1 muổng café muối.

Cách làm:

Đánh trứng cho tan ra, chứ không cần nổi. Cho dầu vô trứng đánh thêm 1 chút cho đều. Lấy 1 cái thau khác trộn bột nổi vô bột rồi bỏ hết mấy vật liệu c̣n lại vô chung. Trút cái thau bột vô thau trứng, trộn cho đều là xong.

Mở Oven 375 độ. Xịt Pam vô khuôn Muffin, hoặc lót giấy tuỳ ư . Múc bột đổ vô vừa bằng khuôn th́ khi nướng sẻ phồng cao lên và đẹp hơn. Nướng khoảng 20 phút hoặc canh cho bánh vàng là được.

Recipe này tuy nhièu vật liệu nhưng rất dể làm, không thể nào thất bại được. Quí vị có thể thêm bớt hoặc thay đổi gia vị theo taste của ḿnh.

 

Nguồn: (0072)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_muffinshambroccoli.htm --> Muffins Ham & Broccoli

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16