Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nem Trứng

Nguyên liệu: 

- 2 quả trứng gà

- 2 con tôm sú

- ½ củ cà rốt

-1 củ khoai tây

- 1 trái ớt Đà lạt

- 1 muỗng canh rau ng̣ xắt nhỏ

- 2 muỗng canh xốt mayonnaise

- Hạt nêm, dầu ăn

 

Cách làm:

 

1. Tôm hấp chín, lột vỏ, bỏ chỉ đen, xắt hạt lựu. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, xắt hạt lựu. Ớt Đà Lạt bỏ cuống và hạt, xắt hạt lựu. Cho cà rốt, khoai tây vào luộc, gần chín cho ớt vào rồi đổ ra rổ cho ráo.
 

2. Đập trứng ra tô, nêm một ít hạt nêm, đánh bông lên. Láng một lớp dầu ăn trên mặt chảo, đợi nóng, đổ trứng vào tráng thành 4 miếng tṛn như bánh đa nem (bánh tráng).
 

3. Trộn đều tôm, cà rốt, khoai tây, ớt, rau ng̣, hạt nêm và xốt mayonnaise, xúc nhân lên mặt trứng và cuốn tṛn lại. Cho trứng vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 15 phút, lấy ra xắt làm đôi rồi thưởng thức.

 

Nguồn: (0062)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_nemtrung.htm --> Nem Trứng

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16