Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ớt Nhồi Cá

Nguyên liệu:

- 50gr gị sống
- 100gr cá thác lác
- Một nhúm rong biển khô thái sợi
- 5 quả ớt sừng lớn, đầu hành lá
- 1/2 chén bột chiên xù
- 1/2 chén bột chiên tôm
- Nước tương + hạt nêm thịt heo maggi, tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

Quết cá, gị sống với chút hạt nêm maggi, tiêu, đầu hành băm nhuyễn. Cho rong biển vào trộn đều.
Dùng dao xẻ dọc quả ớt sừng, lấy bỏ hạt, nhồi cá vào trong, ḥa bột chiên tôm với chút nước, nhúng ớt nhồi vào, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Đun nóng dầu ăn, cho ớt nhồi vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.

Thưởng thức: Dọn ớt nhồi ra đĩa, dùng kèm nước tương maggi.

 

Nguồn: (0062)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_otnhoica.htm --> Ớt Nhồi Cá

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16