Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

 

Chả Lụa G

Nguyn Liệu:

2lbs lườn g
8 Tbsps nước
4 Tbsps nước mắm
2 Tbsps bột khoai ty hay l bột năng
2 Tbsps đường
1 Tbsp dầu ăn
1 Tsp bột tỏi
1/2 tsp tiu
1 tsp bột nổi
1/2 tsp bột ngọt (optional)
1/4 tsp hn the (optional)


Cch lm:

Ngm lườn g trong nước muối (1 teaspoon muối + nước xm xấp với g ) chừng 1 giờ. Rửa lại vi lần cho sạch, để ro nước... 

Cắt thịt g ra miếng nhỏ, để trong 1 container. 

Trong 1 ci t : Cho cc thứ gia vị trn v , quậy cho tan. Đổ v container thịt g.... Trộn dều , cho vo tủ lạnh để chừng 3 giờ sau hoặc qua đm. 

Đem thịt g xy trong my cho nhuyển - Chia đều lm 6 phần gi bằng l chuối c thoa cht dầu ăn, bn ngoi gi 1 hay 2 lớp giấy nylon. 

Nếu hấp trong xửng th khng cần cột dy . Hấp 30 pht, hay nấu trong nươc si chừng 25 pht.

** G ngm trong nước muối lm thịt g dai. - Nhưng nếu muốn chả lụa g dược hơi dn th cho cht hn the (ty ).

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16