Nguồn: (0083)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_banhbonglan.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Bánh Bông Lan
 
Vật liệu:

8 cái trứng gà
Hơn 1 chén đường
1 chén bột cake flour hay là
self-rising hiệu Gold Medal (nhưng
Swandown hay solftasilk are the best)
1/2 thỏi bơ, để ngoài cho tan.



Cách làm:
Đánh ḷng trắng trứng khoảng 10 phút. Sau đó cho ḷng đỏ trứng vô đánh thêm khoảng 5 phút.
Rồi kế tiếp cho đường vô đánh khoảng 40 phút ở high speed.

Lấy cái rây, rây bột vào trứng và đường, trộn cho đều, dùng đũa quậy đều một chiều.

Sau đó cho bơ vô hỗn hợp trứng.

Mở oven to 400 độ F, sau đó lấy khuôn bánh ra, đổ hỗn hợp vào và nướng, khoảng 15 phút th́ cho xuống 370 degree. Nướng thêm khoảng 15 phút nữa th́ bánh chín, lấy ra để nguội.