Nguồn: (0093)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_banhflan_grandmarnier.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
 
Bánh Flan Grand Marnier

Nguyên Liệu:

- 3 trứng (white+yolk) + 3 ḷng đỏ (yolk),
   dùng trứng size cỡ lớn
- 3 cup sữa tuơi
- 1/2 cup đường
- 1/4 tsp muối
- 3 TBS Grand Marnier (optional, nếu có sẽ rất thơm bánh và đặc biệt không c̣n một chút mùi trứng nào)
- 1+1/2 tsp vanilla extract hoặc bột vanilla

 

Cách Làm:

Cho sữa tươi + đường + muối vô 1 cái nồi. Để lửa medium cho đường và muối ḥa tan, bắc xuống để nguội.

Cho trứng vô tô đánh tan ra (đừng đánh nhiều, bánh sẽ bị nổi) trộn vô sữa rồi cho Grand marnier + vanilla vô khuấy đều. Hớt bọt.

Đổ bánh vô khuôn caramel, rồi cho vô một cái khuôn lớn bằng thiếc hoặc nhôm có ít nước ấm.

Nướng nhiệt độ 325-350 degree, 1 - 1+1/2 giờ. Lấy ra để nguội sau đó bỏ tủ lạnh cho bánh được lạnh.

Khi ăn, đổ úp bánh ra dĩa. Nếu thích, rưới café đen lên (café nguội).

**Bake 1 - 1+1/2 hour (tuỳ độ nóng của mỗi ḷ).

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  Trang Chủ về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14