Nguồn: (0079)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chebap2.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Chè Bắp 2
 

Nguyên liệu:


- 1 hộp ngô loại nhuyễn (mua ở siêu thị)

- 1 bát nước cốt dừa hộp, đường, bột năng, lá dứa.


Bạn cũng có thể mua ngô bắp ngoài chợ về, thái vát bắp ngô sống. Chú ư một hàng ngô chỉ nên thái vát 2 lần là vừa đừng thái vụn quá.


Hiện nay các siêu thị cũng như các chợ đều có bán hộp nước cốt dừa ăn liền, thơm ngon và rẻ, giá khoảng 11.000đ/1 hộp.


Cách làm:


1. Lá dứa rửa sạch cuộn lại thành bó, đun 3 bát nước lọc với lá dứa và 1 bát đường.


2. Cho ngô hộp vào nước đường, khuấy đều. Hoà tan 1 th́a súp bột năng với nước. Rót từ từ vào nồi chè và khuấy đều tay để tạo độ sánh vừa.


Thưởng thức:


Múc chè ra bát, chan nước cốt dừa lên trên. Dùng nóng hoặc lạnh.