Nguồn: (0089)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chebotsanlongnhan.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Chè Bột Sắn
             Long Nhăn

 
Có thể ḥa tan bột sắn với nước nguội (nhớ pha hơi loăng) trước khi cho vào nấu.
 

Nguyên liệu:
 
- 50g bột sắn
- 50g lonh nhăn đóng gói
- 30g đường
- 1 lít va ni
- 1 bát nước
 
Cách làm:
 

1. Cắt bao b́ long nhăn, chọn những miếng long nhăn lớn, rửa sơ qua, để ráo nước.
2. Đun sôi nước, cho đường vào nấu cho đến khi tan đều. Tiếp đến cho long nhăn vào nấu cho đến khi vừa nở mềm, thêm chút va ni vào cho thơm.

3. Tắt bếp, từ từ cho từng chút bột sắn vào, khuấy đều tay để không bị vón cục.