Nguồn: (0083)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chedautrang.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Lin Mạng Thnh Vin
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vi nt về cuốn sch  Ca Dao- Con Đường Văn Ha Việt 

Tc giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sch dy 557 trang gồm phần dẫn nhập v 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết v quan điểm.

Một ti liệu dy cng nghin cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Ch đậu trắng express

Vật liệu:
 

1 hộp đậu trắng 15 oz (blackeye peas)

3 cups nước

1/2 cup gạo nếp

1/2 cup đường (hay ty )

1 gi vanilla

1 lon coconut milk nhỏ, 1 tsp cornstarch, 1 t muối

 

Cch lm:
 

Đậu trắng bỏ ra rửa nhiều nước cho sạch v hết mặn, gạo nếp vo sạch nấu với 3 cups nước. Gạo nở chn cho đường, vanilla vo quậy cho tan, cho đậu vo, si ln l xong.

 

Coconut milk quậy với cornstarch v muối, nấu si ln để khi dng chan vo.

 

** Ch ny ăn nng với nước dừa.

 

*** B quyết của chị Bu: để cho ch khỏi bị vữa trước khi bắc xuống cho 1 t bột năng đ quậy với nước vo quậy đều cho bột chn, cm ơn chị Bu đ chia sẽ kinh nghiệm với tất cả.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 

Ch Đậu Trắng

Nguyn liệu:
 

1 hộp đậu trắng (chợ Mỹ hay chợ VN)
-3/4 cup nếp
-3 cup nước
-2/3 cup đường
-1 muổng nhỏ bột năng
-Vanilla.

Cch lm :

Đậu trắng xả sạch nước của lon đậu . Chế nước si v rồi đổ qua ry ,để ro.

Rửa sạch nếp bỏ v nồi với nước nấu lửa nhỏ cho hạt nếp vừa nở bp.Cho đường v. Cho đậu v, nấu thm cht cho đường thấm v đậu.

Nếm lại , cho vani v, quậy bột năng với cht nước cho tan , cho v nồi trộn cho ch sệt lại .

Nước dừa chan trn mặt :

- Lon nước cốt dừa nhỏ + t muối + đường + cht bột gạo pha với sửa cho tan đều. Bắt ln lửa nhỏ cho vừa si nhẹ , lấy ra khỏi bếp. Khi ăn chan nưc cốt dừa ln trn mặt. (nếu sợ bo khng chan nước cốt dừa ăn vẫn ngon).

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  Trang Chủ về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14