Nguồn: (0088)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_cheraucausuatuoi.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Lin Mạng Thnh Vin
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vi nt về cuốn sch  Ca Dao- Con Đường Văn Ha Việt 

Tc giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sch dy 557 trang gồm phần dẫn nhập v 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết v quan điểm.

Một ti liệu dy cng nghin cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Ch Rau Cu Sữa Tươi
  Nguyn liệu:

30g rau cu bột
1 lt nước
1/2 hộp sữa đặc
200g đường
1 lt sữa tươi
Mu xanh l dứa
C ph

Thực hiện:


Rau cu bột ha chung với nước, để khoảng 30 pht cho rau cu nở hết, đặt ln bếp quấy nhỏ lửa cho đến khi rau cu tan hết, cho sữa đặc quấy đếu, tắt bếp.

Đổ rau cu ra khay, chia lm 3 phần, 1 phần để nguyn mu sữa, 1 phần pha mu xanh của l dứa, 1 phần cho c ph.

Đổ một lớp trắng, để hơi nguội, cho lớp xanh, rồi lại một lớp trắng, một lớp c ph. Để thật nguội, cho vo tủ lạnh.

Đun si 1/3 lt nước sữa tươi cho đường vo ha tan, sau đ cho nốt chỗ sữa cn lại vo, để nguội cho vo tủ lạnh.

Dng dao gợn sng cắt rau cu thnh từng sợi. Cho vo ly hay chn, rưới sữa tươi đ ướp lạnh vo.

Ăn ngon nhất l khng cần cho đ v sữa v rau cu đ lạnh sẵn.