Nguồn: (0093)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chuoirimmatnuoccotdua.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Chuối Rim Mật Nước Cốt Dừa

Vật liệu:

- 4 trái chuối sứ
- 100g đường mạt
- 20g mè trắng
- 100g dừa nạo
- Muối  

 Cách làm:

Chuẩn bị 
- Chuối sứ chọn trái vừa chín tới, c̣n
  cứng, bóc vỏ, cho đường vào trộn đều.
  Ướp chuối với đường khoảng 3 giờ.
- Mè trắng rang vàng
- Dừa vắt lấy khoảng 1 chén nước cốt.
 
Chế biến
- Đặt chảo lên bếp, cho chuối vào đảo

  với lửa thật nhỏ. Khi đường cạn và chuối trở sang màu đỏ, vớt ra để nguội, xắt khoanh
- Đặt nước cốt dừa lên bếp, nấu sôi, nêm chút muối và đường.
- Cho chuối vào nước cốt dừa, trộn đều. Khi ăn rắc thêm mè rang.