Nguồn: (0085)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_raucautraicay.htm --> Ẩm Thực

Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Rau Câu Trái Cây
 
Nguyên liệu:

10gr bột rau câu
50gr nhãn nhục
50gr táo đỏ
50gr nho khô
100gr đường cát trắng
1 lít nước
 
Thực hiện:
1-Nhặt sạch rác, rửa nhãn nhục, táo đỏ, nho khô, để ráo
2-Dùng 1 lít nước hoà tan với bột rau câu
3-Bắc nồi rau câu lên bếp, nấu sôi, vớt bọt để nước trong
4-Tiếp đến, cho đường, nho khô, táo đỏ, nhãn nhục vào, nấu thêm khoảng 5 phút cho đường tan đều
5-Rửa sạch khuôn đá vuông, loại vừa, để thật ráo nước, múc trái cây khô trong hỗn hợp trên cho vào đều các khuôn
6-Sau đó, hco nước rau câu vào ngập khuôn nhãn nhục, táo đỏ để hỗn hợp thật nguội, cho vào tủ lạnh Thưởng thức:

Khi nào thưởng thức, lấy rau câu ra xếp lên đĩa. Món tráng miệng này dùng lạnh rất ngon.