Nguồn: (0083)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_banhbafalia.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Bánh Bafalia
 

Đây là món ăn tráng miệng thường thấy trên các bàn tiệc của người phương tây. Với cách làm đơn giản cùng với một chút trái cây tuỳ vào sở thích của mỗi người bạn có thể đăi bạn bè.

 

Nguyên liệu:

 

- 500 ml sữa

- 100 gr đường

- 4 ḷng đỏ trứng

- 250 gr bơ

- 7 lá thạch

 

Cách làm:

1. Ngâm lá thạch trong nước lạnh cho mềm.
Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ.

2. Cho đường và ḷng đỏ trứng gà vào bơ đánh đều lên, cho tiếp sữa và cũng đánh đều. Sau đó ch ovào nồi, đun nhỏ lửa cho hỗn hợp đó nóng lên (không được đun sôi) rồi đổ ra tô.

3. Cho lá thạch đă ngâm mềm vào tô hỗn hợp trứng và sữa, đợi nguội cho bơ vào đánh đều lên, đổ vào các ly thuỷ tinh rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn úp ra đăi và bày trái cây lên trên.