Gỏi đu đủ bào sẵn, rửa sạch,
bóp ráo bày lên dĩa, xếp gan cháy, và khô bò lên trên với rau húng quế
cắt nhỏ, khi dùng chan nước chấm và xịt tương đỏ.
---------------------------
Cách làm 2: Nước dấm
1 muỗng cà phê hắc xì dầu
1 muỗng cà phê xì dầu thường 1/2 muỗng cà phê dấm đỏ 2 muỗng cà phê đường
Tất cả hỗn hợp cho lên bếp nấu cho tan đường thì được.
** tương ớt (cho vô trước hay sau khi nấu nước chấm cũng được)
---------------------------
Cách làm 3:
Đu Đủ Bò Khô sauce 2 cups sweet vinegar
1/2 cup white vinegar
1/2 cup thai soy sauce (golden moutain brand)
5 gloves garlic, minced
1/2 cup sugar
Bring all of the ingredients above to boiling. Let cool.
1 lb shredded green papaya (sold in most asian market)
1/4 cup chopped basil leaves
beef jerky (any kind of your choice)
Arrange shredded papaya in a plate, then add chopped basil, top with
beef jerkey. pour sause over.
