Nguồn: (0079)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_bichay2.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Lin Mạng Thnh Vin
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vi nt về cuốn sch  Ca Dao- Con Đường Văn Ha Việt 

Tc giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sch dy 557 trang gồm phần dẫn nhập v 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết v quan điểm.

Một ti liệu dy cng nghin cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
B Chay 2

Nguyn liệu:

6 lọn bn tu
2 củ sắn vừa
2 củ carrot
1 vỉ nấm King Oyster (1 vỉ 3 cy) giả lm thịt
2 vỉ tofu chưa chin (3 miếng 1 vỉ)
3 goI thnh
Cht leak băm nhỏ (hoặc ăn tỏi th dng tỏi cho ngon)

Cch Lm:


Bn tu chin phồng trong dầu deep fry để ro (ch khi chin bn tu lửa mid. Dầu phải nng th bn mới nở đều)

Carrot bo sợi xo sơ với cht dầu + t gia vị and tiu đổ ra rổ Cho ro.

Củ Sn bo sợi xo cho vừa chn tới với gia vị + cht tiu, đổ ra rổ Chờ nguội rồi bp cho ro nước.

King Oyster Mushoom cắt sợi xo sơ với gia vị.

Tofu ct lt mỏng chin xong cắt sợi.

Phi 1 t leak giả mỡ hnh để trộn vo b cho thơm. Cn nếu ăn tỏi th khỏi phi leak, dng tỏi băm đ trộn vo b l được.

Vắt ro củ sắn and carrot đ xo rồi th giũ giũ ra rồi hy từ từ trộn cc thứ lại. Dng 1 ci thau lớn, nhẹ tay giũ giũ bn tu đ chin ra, sau đ cho mỗi t củ sắn, carrot, nấm king oyster cht leak đ phi hoặc tỏi, nhẹ tay trộn sơ để cho độ ẩm của củ sn lm dịu bn tu cho đừng bị gy để giữ đuoc cọng b khng bị nt, cứ lần lượt trộn như vậy cho tới hết. trong qu trnh trộn th cho từ từ thnh vo cho đều, nhớ nm nếm cho b vừa ăn, gia giảm thm cht muối tiu v cht đường cho b cho đậm đ v vừa miệng.

B trộn xong nếu ăn khng hết, chng ta c thể giữ trong tủ Lạnh hơn 1 tuần, với điều kiện l phải bỏ vo hộp đậy kn nắp lại, v gắp b cất đi lc cn nguyn chưa đụng đũa vo.

B ny chng ta c thể ăn cho những mn như: Cơm tấm b chay, b cuốn chay, bn b chay v bnh m b chay. Chc tất cả ăn ngon miệng.



 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  Trang Chủ về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14