Nguyên liệu:
- 300g ḅ cục tàu hũ ki
- 2 muỗng cà phê tiêu sọ
- 6 chuối tiêu xanh
- 600gr khoai tây bi gọt sạch vỏ
- 1 muỗng canh paste
- 4 muỗng canh hành boa rô băm nhuyễn
- 2 muỗng canh bột nêm chay
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
1. Ḅ cục cho vào nước ngâm nở mềm. Khoai tây bi gọt bỏ cắt miếng vừa ăn chiên
vàng.
2. Hành boa rô xào vàng thơm thêm
tiêu xanh, tiêu sọ xào cho lên mùi sau
đó cho cà paste vào xào cho lên màu
rồi cho ḅ đă ngâm mềm vào ướp
khoảng 15 phút cho ngấm.
