- Rửa rau ng̣ cho sạch, bó lại và
cho vào nồi. Thêm vào nồi các thứ vật liệu #2, 4, 5, 6, 7, 10. Sau
đó vắt 1 trái chanh vào, quậy lên cho đều.
- Cắt tàu hủ (1) ra từng
miếng vuông nhỏ, cho vào nồi rồi nấu thêm khoảng 5 phút.
- Trước khi
ăn cho thêm vào vài cộng ng̣ tươi cắt từng khúc khoảng 1 inch.
- Nếu thích ăn cay th́ cho vào vài lát ớt tươi.
Món canh Thái chay ăn
nóng với bún hoặc cơm rất ngon.
