Nguồn: (0088)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_dauhunam&caixanh.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Đậu Hũ Nấm và Cải Xanh

Nguyên liệu:


- 350g đậu phụ non.
- 50g nấm đông cô.
- 50g nấm tươi.
- 100g cải xanh (hoặc cải th́a).
- 15g x́ dầu.
- 2g bột ngọt.
- 5g rượu.
- 2g đường trắng.
- 200g nước.
- 50g dầu ăn.

Cách Làm:

- Cắt đậu phụ non thành h́nh chữ nhật dài 7cm, rộng 4.5cm, dày 1.5cm.

- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho từng miếng đậu phụ vào chiên, vừa chiên vừa đảo chảo, khi đậu vàng Hai mặt th́ cho nấm đông cô, nấm tươi, x́ dầu, nước, đường, rượu vào, nấu cho đến khi nước có màu sậm th́ Cho cải xanh vào nấu cho thấm, cho bột năng vào để sệt lại, rưới dầu vào và xếp món ăn vào đĩa.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  Trang Chủ về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14