Nguồn: (0080)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_mangkho2.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Trang Chủ Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 
Măng Kho 2

Nguyên liệu:

- ½ kg măng non, thái miếng vừa ăn
- 1 miếng (khoảng 300g) đậu hủ trắng
- ½ chén dầu canola

Gia vị:
- ¼ chén nước tương
- ¼ chén nước tương đặc
- 3 muỗng canh đường cát trắng
- ¼ muỗng cà-phê muối
- ¼ củ hành, thái hạt lựu
- ½ muỗng cà-phê nước màu
- ⅛ muỗng cà-phê tiêu

Cách Làm:

- Cho dầu canola vào chảo. Khi chảo nóng, để đậu hủ vào chiên ngập dầu cho vàng, rồi thái miếng vừa ăn.
- Để măng, đậu hủ chiên, và tất cả các gia vị vào một tô lớn, ướp khoảng 5 hoặc 10 phút.
- Sau đó cho tất cả vật liệu và nước lọc vào nồi, kho lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, nhắc khỏi bếp.
- Rắc một ít tiêu lên mặt. Dùng với cơm nóng.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Hỗ Trợ Kỹ Thuật

Hoàng Vân, Julia Nguyễn

Web Database

Nguyễn Hoàng Dũng
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 10/19/17