Nguồn: (0088)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_micanxaonam&mang.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Liên Mạng Thành Viên
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vài nét về cuốn sách „ Ca Dao- Con Đường Văn Hóa Việt „

Tác giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sách dày 557 trang gồm phần dẫn nhập và 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết và quan điểm.

Một tài liệu dày công nghiên cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cùng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Ḿ Căn Xào Nấm và Măng

Nguyên liệu:


- 125g ḿ căn chiên.
- 25g nấm đông cô ngâm nước.
- 25g măng đông.
- 25g nấm tươi.
- 25g cà rốt.
- 30g ruột cải xanh.
- 25g x́ dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường trắng.
- 2g rượu.
- 150g nước.
- 15g dầu mè.
- 50g dầu ăn.


Cách Làm:

Cắt ḿ căn thành miếng h́nh thoi, cắt nấm đông cô làm đôi, cắt măng, nấm, cà rất thành miếng, chẻ đôi Ruột cải xanh.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các nguyên liệu vừa cắt vào xào, nêm x́ dầu, nước, rượu, bột ngọt vào, Nấu cho đến khi ḿ căn mềm dẻo, nước sốt đặc sậm lại th́ cho bột năng vào, vặn lửa nhỏ nấu một lát rồi chế dầu vừng vào, dọn món ăn ra.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  Trang Chủ về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14