Nguồn: (0084)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonchay/monchay_ruotgaphalau.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Nghe Nhạc English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
 
Ẩm Thực
Cảm Nghĩ
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Lin Mạng Thnh Vin
Trang Chủ
Hồng Vũ Lan Nhi 1 & 2
Phong Thủy HKH
 

 
Giới thiệu vi nt về cuốn sch  Ca Dao- Con Đường Văn Ha Việt 

Tc giả: Nguyễn Văn Nhiệm
     
 
Sch dy 557 trang gồm phần dẫn nhập v 14 chương.
Phần dẫn nhập gồm hai tiểu đề mục: Minh triết v quan điểm.

Một ti liệu dy cng nghin cứu. E-Cadao trang trọng giới thiệu cng độc giả (Xem chi tiếp tại:)     

 
Ruột G Ph Lấu  (Cf-Moka)

Nguyn liệu:


- Gi tu hủ ky loại thắt gt ,đng lạnh (coi hnh)
- nước lanh, nước tương
- Hắc x dầu (t hơn nước tương, cho đủ c t
   mu nu thi)
- muối, đường, bột nm chay
- cht bột x xu (cho c mu đỏ)
- 4 ci tai vị
- Miếng quế nhỏ
- 2 lt gừng
- 2 muổng soup rượu Mai Quế Lộ
- Dầu m
Cch Lm:

Lấy ci nồi nhỏ, cho nước + nước tương, hắc x dầu, bột x xu, quế, tai vị, gừng vo nồi, canh sao cho vừa bằng với tu hủ ky, chứ đừng nhiều qu. Nấu si ln. Cho muối, đường, bột nm v. Nếm cho hơi ngọt v đậm đ hơn canh, giống như nước của thịt kho.
 
Cho tu hủ ky đng lạnh thẳng v nồi + với rượu Mai quế lộ. Nấu cht l được. Tu hủ ky sẻ thấm mu nu đỏ v thơm gia vị, vớt ra.

Bắc chảo cho cht dầu phi tỏi + gừng, cho tu hủ ky v lăn cho rm vng l xong. Đừng chin lu bị nt. Lấy dầu m bi ln cho bng v thơm.
 
Mn ny dọn với đồ chua, dưa leo, chấm tương Hoisin + tương ớt rất ngon. Dng lm mn khai vị.

 

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  Trang Chủ về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 04/17/14