|
Cách Làm:
-
Rót dầu canola vào chén hành lá, cho vào ḷ vi ba nấu khoảng 1 phút
(hoặc có thể phi trong nồi nhỏ, khi dầu vừa nóng th́ tắt lửa). Để một
bên làm dầu hành.
- Trộn tất cả các gia vị với dầu hành cho thật đều.
- Nhúng từng miếng thịt chay vào hỗn hợp gia vị, ướp đều hai mặt khoảng
3 tiếng đồng hồ, sau đó cho vào ḷ nướng hoặc chiên vàng.
Tŕnh bày:
- Dùng với cơm nóng hoặc bánh ḿ Pháp. Để có hương vị Âu Lạc, chúng ta
cũng có thể chế biến bằng cách ướp thêm ớt khô, sả băm, và tỏi băm.
|
